Ateliers dégustation

Vente flash dernière minute : participez aux ateliers des 4 et 5 mai au tarif exceptionnel de 10 € au lieu de 12 €.

Goûter, découvrir, apprendre… Le domaine de Candé offre une large gamme d'animations. Un salon de dégustation a ouvert ses portes dans les communs du château. Différents ateliers où se mêlent le goût, la pédagogie et le plaisir sont proposés dès cet été. Au programme, et selon les envies : présentation des vins du Val de Loire, découverte des spécialités salées de Touraine (Rillons, Rillettes, et Ste Maure de Touraine…) ou sucrées (Macaron de Cormery, nougat de Tours, tarte fine au vin de Chinon, pain d'épices, sucre d'orges, poires tapées…). Laissez-vous tenter ! 

  
L'atelier des gourmets

Découvrez le patrimoine culinaire de manière ludique au travers d'un atelier sensoriel et gastronomique autour de l'histoire des produits de Touraine, des plus connus aux plus insolites.

Mai 4 mai à 20h
5 mai à 19h
11 mai à 20h
18 mai à 20h
26 mai à 19h
Juillet 27 juillet à 20h
Août 3 août à 20h
31 août à 20h
Septembre 7 septembre à 20h

Public : individuels ou petits groupes (12 pers maxi)
Durée : 1 h 30
Tarifs :
plein tarif = 12 € / personne
tarif réduit 10 € pour les personnes ayant deja acheté un ticket chateau

 L'atelier des experts

Apprenez à déguster les vins de Touraine, accompagnés d'un spécialiste qui vous révèle sa passion pour les différents cépages à travers des ateliers d'analyse sensorielle.

      
12 mai
19h		 Vagabondage à la découverte
des vins de Touraine
19 mai
19h		 AOC Chinon,
le Grand maitre Rabelais
2 juin
19h		 AOC Vouvray,
Saint Martin à Marmoutier
16 juin
19h		 AOC Bourgueil,
Jean Carmet l’ambassadeur
21 juillet
19h		 Les bulles de Touraine, l’esprit de Fête !
28 juillet
19h		 AOC Touraine,
un festival de parfums et de couleurs
4 aout
19h		 AOC Touraine-Azay-le-Rideau et Touraine-Noble-Joué,
des perles à l’ombre de l’histoire
10 aout
19h		 AOC Montlouis-sur-Loire,
une expression de Monsieur Chenin
11 aout
19h		 Le Cabernet Franc
ou comment faire du rouge avec du jus incolore !
17 aout
19h		 AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil,
un esprit d’indépendance dès le XVIII° siècle
24 aout
19h		 AOC Touraine-Amboise,
une multitude d’expression à la Léonard de Vinci
8 sept.
19h		 Nouveau vagabondage
à la découverte des vins de Touraine…

Public :   individuels ou petits groupes (12 pers. max)      /  // /
Durée : 2 h
Tarifs : Plein tarif = 25 € / personne
Tarif réduit (pour l'achat simultané d'une entrée au château) = 20 € / personne

Un homme / une femme, une passion

14 et 28 juin, 26 juillet et 2, 9 et 16 août à 15 h
De la plantation des bulbes dans le potager à la dégustation de recettes à base de safran, venez rencontrer les safraniers de Touraine et partager leur savoir-faire, leur passion et leurs petits secrets !

Public : individuels ou petits groupes (12 personnes maxi)
Durée : 1 h 30 - 2 h
Tarifs : Plein tarif = 15 € / personne
Tarif réduit (pour l'achat simultané d'une entrée au château) = 10 € / personne

Le goûter de Candé

Découvrez, autour d'un atelier pédagogique, les spécialités sucrées de Touraine.

Mai 5, 6, 12, 13, 18, 19, 20, 26, 27 mai à 16h
Juin 16, 17 et 24 juin à 16h
Juillet 28 et 29 juillet à 16h
Août 4, 5, 11, 12, 18, 19, 25, 26 août à 16h
Septembre 1, 2, 9 septembre à 16h

Public : individuels ou petits groupes (12 personnes maxi)
Durée : 1 h
Tarifs : Plein tarif = 12 € / personne
Tarif réduit (pour l'achat simultané d'une entrée au château) = 10 € / personne

Inclus dans la prestation :

  • une boisson chaude,
  • un jus de fruit de la vallée de la Manse ou de la Devinière,
  • dégustation de Macarons de Cormery, nougat de Tours, tarte fine au vin de Chinon, pain d'épices, sucre d'orges, poires tapées, galette Bourgueuilloise, fouaces, pommes, fraises de Touraine, œufs au lait délice de Touraine, fouées…
  • une surprise gourmande

Réservation conseillée (obligatoire pour l'Atelier des experts)
Tél. : 02 47 34 03 70
Fax : 02 47 26 77 17
domainecande@cg37.fr